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[2008/08/19] 蔬菜汤的制作方法(防癌治病)  

2010-07-09 17:31:02|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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[2008/08/19] 蔬菜汤的制作方法(防癌治病)   [折叠]

一、蔬菜汤的制作方法:

1、白罗卜十二两至十五两(600一750)

2、白罗卜叶五两至八两(250一400)

3、胡萝卜五两至八两(250一400)

4、牛蒡五两至六两(250一300)

5、干香菇三至五枚(须日晒干燥)

二、做法:

1、蔬菜洗净,要连皮切大块。

2、放蔬菜三倍量的水,用不锈钢锅或耐热玻璃锅煮,用大火煮至沸腾后,再以小火煮一小时即可。

3、菜汤冷却后装入玻璃瓶中,放入冰箱内保存,两天内喝完,菜渣也可吃掉。

4、注意事项:

(1)煮好以前不可掀开盖子。

(2)烹煮时浮在汤上的泡沫不可去掉。

(3)盆载的花木快枯萎时,将菜汤浇入,会恢复元气。

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